1
豆浆怎么做得好 zt
Posted by Cristina on Jun 8, 2006 in All Articles, Food
豆浆有什么了不起的呢？不就是把黄豆泡它一夜，然后放到搅拌机里去搅成糊状，兑上足量的水，再烧开了就是。讲究点的放点糖，再讲究点的滤一下渣，不就这点名堂吗？
小店的王老板就是这么跟我说的。
开小店的王老板是山东人，每天早上做些烧饼、油条、豆浆之类的早点，这家小店也算是填补了一个“市场空白”。与大多数店不一样的是，他们家的豆浆是自己做的。因为相熟了，故而我对他的豆浆的平淡就有了那么一点点微词。
王老板说：“俺这豆浆可不是吹的，正宗的东北大豆，不信你看看这包装，再看看这豆子，多饱满。再说俺这里虽说是小本经营，却最讲信誉，豆渣我可是用细筛滤的，豆浆我也是滚煮过的，别人都说我这豆浆好呢。”